Deze donutmuffins houden het midden tussen – juist ja
– donuts en muffins. Het beslag wordt gemaakt met zure
room, wat de gebakjes een levendige, volwassen smaak
geeft. Het roze suikerlaagje knipoogt niet alleen naar het
bekende uiterlijk van donuts maar ook naar Valentijn.
Want als er één dag is waarop we la vie en rose mogen
vieren, dan is het die wel.
Bron: Winnie Verswijvel voor Culy Culy Homemade:
donutmuffins voor Valentijnsdag
1/2 van de zure room, weer 1/3
van de bloem, weer 1/2 van de
zure room en nog eens 1/3 van
de bloem. Mix telkens tot alles
mooi is opgenomen.
Schep met een eetlepel een
beetje van het deeg in de
muffinvorm. Het deeg zal nog
niet opgebruikt zijn, dat is de
bedoeling.
Maak je vinger een beetje nat
en druk het deeg plat. Maak een
kuiltje in het midden en lepel in
elk kuiltje 1 flinke theelepel van
de frambozenconfituur. Verdeel
de rest van het deeg over de
vormen en duw dit aan zodat de
jam volledig omsloten is. Bak de
donutmuffins gedurende 17 à
18 minuten in de warme oven.
Staan de muffins in de oven?
Maak dan alvast de roze suiker.
Meng daarvoor de suiker met de
rode kleurstof in een mengkom,
net zolang tot je de gewenste
kleur overhoudt. Met een vork
gaat dit het beste. Smelt ook
alvast de boter als je dat nog niet
gedaan hebt.
Laat de gebakjes minstens
10 minuten afkoelen, haal ze
eruit en laat ze afkoelen op een
rooster.
Leg het rooster van je oven op
een ovenschaal, zodat die de
boter kan opvangen. Haal de
muffins voorzichtig uit de bakvorm
en schik ze op het rooster.
Gebruik een kwastje om de
donutmuffins met
de gesmolten boter
te bestrijken.
Rol de donutmuffins
daarna
door de roze
suiker en maak
eventueel af met
wat hartvormige
sprinkles.
Ingrediënten
Voor 12 donutmuffins:
• 5 eetlepels kokosolie, op kamertemperatuur
• 4 eetlepels ongezouten boter, op
kamertemperatuur
• 100 gram kristalsuiker
• 67 gram lichte bastardsuiker
• 2 grote eieren
• 1 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel baking soda
• 1 1/2 theelepel zout
• 1 theelepel vanille extract
• 240 gram zure room
• 120 gram frambozenjam
Voor de buitenste laag:
• 6 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
• 300 gram kristalsuiker
• 1 tube rode kleurstof
• Optioneel: hartvormige sprinkles
vanaf woensdag 09-02-2022
t/m 13-02-2022 vanaf maandag 07-02-2022 t/m 13-02-2022
Goedkoper! Assortiment
Voorbereiding15 minuten
Kooktijd18 minuten
Calorieën367 kcal
Donutmuffins met frambozen
(voor Valentijn!)
Verwarm de oven voor tot 220
graden. Vet een muffinvorm in
met boter.
Doe de kokosolie, boter, kristalsuiker
en bruine suiker in een
grote mengkom en mix met een
elektrische mixer tot een gladde
massa. Voeg de eieren toe en mix
nog eens een minuut. Doe ook
het bakpoeder, baking soda, zout
en vanille erbij en mix tot een
smeuïg mengsel.
Voeg 1/3 van de bloem toe, dan
HEINSBERGKARKEN
KARKEN
Roermonder Str. 137
7.00 – 20.00 uur
Hugo
Original, Limoen of
Wild Berry; wijnhoudende
cocktail met
smaaktoevoeging
0,75 l fl es (1 l = 1,32)
per fl es
16% goedkoper
0,99* ipv 1,19
MMchen
extra
dry
De sekt met net
dat beetje extra!
2 x 0,2 l fl es
(1 l = 4,70)
Set van 2
(kleurvoorbeelden)
Werksokken 20 paar
voor heren
• huidvriendelijk door hoog aandeel katoen
• volledig badstofmateriaal • maten 39/42 – 43/46
per 20 paar
20 paar
9,99*
Sport- en vrijetijdsbroek
voor heren • 80% katoen,
20% polyester • opgeruwde binnenkant
• maten M (48/50) – XXL (58)
per broek
59% goedkoper
9,99* AVP 24,95
(kleurvoorbeelden)
Richtung
Roermond
Hickeswinkel
Hirtstr.
Roermonder Str.
Am Bach
Holzgraben
Prunkstraße
Schulstraße
Roermonder Str.
+++a c t i e+++ versvleesvitrine vanaf vrijdag 11-02-2022 t/m 13-02-2022 17% goedkoper
1,88* ipv 2,29
Openhaardbriketten
lange brandduur,
100% natuurlijk
10 kg verpakking (1 kg = 0,22)
10 kg
26% goedkoper
2,19* ipv 2,99
Richtung
Heinsberg
Ideaal voor
sjasliek
Varkensgoulash
naturel, voor bakken
800 g verpakking
(1 kg = 6,24)
Kipfi let
naturel
bijzonder zacht
en sappig,
800 g verpakking
(1 kg = 6,24)
800 g
800 g
4,99* 4,99* 5xD
500 g !
Premium
Blauwe
bessen
o.a. Peru, Chili,
kl 1 , 500 g emmer
voor
actuele laagste
dagprijs
(Voorbeeldweergave)
*Grijp snel uw kansl Deze aanbiedingen en prijzen gelden van 07-02 t/m 13-02-2022, uitsluitend in het bovengenoemde filiaal! Alle prijzen in euro. Geen beschikbaarheidsgarantie! Het is niet uitgesloten, dat de bepaalde artikelen aan het begin van de aanbiedingsperiode, onverwacht
en bij uitzondering niet beschikbaar zijn in een filiaal. We helpen u graag verder. Geen aansprakelijkheid voor drukfouten. Alle artikelen zonder decoratie. NORMA Lebensmittelfilialbetrieb Stiftung & Co. KG, Heisterstraße 4, 90441 Nürnberg