Woensdag 01. 06. 2022 REGIO 11
Sjang Roeffen: aspergepionier (1)
gronden geen navolging. Sjang was
zodoende de enige aspergeteler in
de streek. Voor zijn witte asperge
had hij aanvankelijk een vaste afnemer
in Goch.
Na de Tweede Wereldoorlog kwam
de landbouw en de aspergeteelt in
de regio weer heel langzaam op
gang. De grote uitbreiding in de gemeente
Bergen kwam pas toen in
1953 een aspergecommissie werd
ingesteld. Deze stond onder leiding
van meester Wim Koppers en Frans
van Aerssen uit Aijen. Zij hadden de
taak om boeren te stimuleren op
hun zandgronden asperge te gaan
verbouwen. In de omgeving van
Grubbenvorst werden de aspergeplanten
gekocht en verdeeld onder
de liefhebbers. Vanaf die tijd steeg
ook het aantal aspergeboeren in
Well. Maar we kunnen gerust stellen,
dat Sjang Roeffen de grondlegger
is van de witte aspergeteelt in
deze regio en dat die aan de Sintelenberg
en in Well aan de Wezerweg
begon.
Ruim een eeuw later herbergt Well
nu een van de belangrijke landelijke
ambassadeurs van het ‘witte goud’:
restaurant Brienen aan de Maas.
Bronnen: Frans van Aerssen, Archief Aijen.
noeg om er 2,5 are mee aan te planten.
Op zijn ouderlijk bedrijf werd
enkele jaren later in het voorjaar
maar liefst duizend Duitse marken
met de asperge verdiend, nog voordat
andere tuinbouwproducten
verhandeld werden.
Grens
Zijn tante uit Kevelaer had hem op
het idee gebracht om daar met zelf
geteelde tuinbouwproducten op de
weekmarkt te gaan staan. Eerst
ging het vervoer per fiets en trok hij
met tien kilo staakbonen en nog wat
augurken naar het Duitse bedevaartsoord.
Toen de fiets verruild
werd voor een kar gingen er ook
aardappelen en eieren mee. Sjang
pakte ook de markt in Goch erbij en
al gauw bleek dat het ondernemen
hem in het bloed zat. De zaken gingen
goed en spoedig begaven ook de
bekende Wellse tuinders Gebr. Simons,
Heuren en Albers zich de
grens over.
Toen Sjang en zijn vrouw Coba in
1917 aan de Wezerweg in Well gingen
wonen, werd er meteen één hectare
asperge aangelegd. Maar weer
kreeg zijn manier van telen en gebruik
van kunstmest op de zandvan
nul tot nu
Door archief well
Sjang Roeffen uit Well staat te
boek als de grondlegger van de
witte aspergeteelt in deze regio. In
1917 was hij de eerste en enige
aspergeboer in de streek.
De eerste aanwijzingen voor aspergeconsumptie
dateren uit het Oude
Egypte. In Nederland worden asperges
pas sinds het begin van de
vorige eeuw op grotere schaal geteeld.
Dat gebeurde vooral in de zuidelijke
provincies, omdat daar veel
en goedkope werkkrachten voorhanden
waren uit grote katholieke
gezinnen. Lichte zandgronden, zoals
in Noord-Limburg, zijn het
meest geschikt voor aspergeteelt.
Johannes Wilhelmus ‘Sjang’ Roeffen
las op jonge leeftijd in de kranten
over de Duitse manier van asperge
telen. Hij kwam in de jaren negentig
van de 19de eeuw als bedrijfsleider
in Braunschweig op een groot aspergebedrijf
terecht. Braun
schweig was destijds al het hart van
de aspergeteelt, omdat deze plaats
van oudsher een culinaire pioniersrol
vervulde en ervoor heeft gezorgd
dat de fijne groenten in het
wit worden geconsumeerd. Tot het
midden van de 19de eeuw genoot de
groene asperge in grote delen van
Duitsland de voorkeur. Maar in
Braunschweig werd de witte soort
geteeld, de zogenaamde gebleekte
spargel, waarvan de smaak aanzienlijk
beter was. De eerste ingeblikte
asperges kwamen rond 1840 uit
Braunschweig. Zo was de witte asperge
het hele jaar verkrijgbaar.
Sindsdien heeft speciale landbouwliteratuur
veel aandacht gewijd aan
de problemen van de teelt van asperges,
en boeren in gebieden met
anders onbruikbare zandgronden
zagen hierin nieuwe inkomstenbronnen
uit de teelt van asperges.
Toen zijn jongere halfbroer Toon
zich rond 1900 moest melden als
soldaat, was Sjang nodig op het ouderlijk
bedrijf en keerde hij terug
naar de Sintelenberg in Aijen. In de
aspergeconservenfabriek en op de
velden in Braunschweig had Sjang
veel geleerd over de teelt van deze
kostbare witte groente. En natuurlijk
bracht hij een hele partij aspergeplanten
mee naar Limburg, ge-
Op het aspergeveld van Louis Jenneskens in 1957. Beneden: Coba en Sjang (tweede en derde van links)
voor hun huis aan de Wezerweg. Foto's archief well
sevenum
Bakker Bas Gommans
wil meesterproef over
drie jaar opnieuw doen
» Vervolg van de voorpagina.
Maar de Sevenumse bakker laat
zich door deze zeldzame tegenslag
in zijn gelauwerde loopbaan niet
ontmoedigen. „De jury was vol lof
over mijn vakmanschap en het innovatieve
smakenpalet. Daar lag
het niet aan.” Dat onderstreepte
Bas Gommans vorige week nog
maar eens door de zoveelste bakwedstrijd
te winnen. Zijn desembrood,
vernoemd naar overgrootvader
Handrie, werd in een wedstrijd
van het Echte Bakkersgilde
uitverkozen tot het beste van Nederland.
Het voelde als revanche.
„Ik had voor mezelf wat goed te maken.”
Over drie jaar krijgt Gommans een
herkansing. „Robèrt van Beckhoven
drukte me op het hart om er dan
weer voor te gaan en wist ook mijn
vrouw te overtuigen. Zonder haar
steun zou het nooit lukken. Het is
een ontzettend intensief traject.”
castenray
Magirus Deutz-treffen
met vijftig vrachtauto’s
horst
Feest voor elke jarige job
met de verjaardagsbox
Stichting Leergeld Horst aan de
Maas komt gezinnen die geen geld
hebben om de verjaardag van hun
kind(eren) te vieren, financieel tegemoet
met Jarige Job.
Elk jaar vieren 61.000 kinderen in
heel Nederland hun verjaardag niet
omdat er geen geld is voor extra
boodschappen en een cadeau. Jarige
Job biedt gezinnen die het financieel
zwaar hebben uitkomst met
een verjaardagsbox. Leergeld Horst
aan de Maas werkt samen met deze
landelijke stichting, die elf jaar geleden
werd opgericht. De box heeft
een inhoud ter waarde van 35 euro
en is gevuld met slingers, ballonnen,
een taartmix, een cadeau en traktaties
voor op school. Gezinnen uit de
gemeente Horst aan de Maas met
een inkomen rond het bijstandsniveau
kunnen sinds kort voor de verjaardagsbox
een beroep doen op
Leergeld Horst aan de Maas.
Aanvragen kunnen gestuurd worden naar
info@leergeldhorstaandemaas.nl.
Hebben zij minpuntjes?
„De pups zijn allemaal binnengekomen
met een navelbreuk, maar zijn
inmiddels geopereerd. Ze zijn ontwormt,
gevaccineerd, gechipt en in
het bezit van een erkend dierenpaspoort.”
Wat voor baas zoeken jullie?
„Het is belangrijk om kennis te nemen
van de kruising, bewust hiervoor
te kiezen en er zorgvuldig mee
om te gaan. We zijn op zoek naar
mensen die beseffen wat het ras inhoudt
en wat ze nodig hebben. Dan
worden het zeker hele fijne honden
voor het gezin. Ze mogen nog niet
worden geplaatst, maar mogen wel
worden besproken.”
Neem contact op met Dierenopvang Op de
Smakterheide, tel. 0478-639062 of via
info@smakterheide.nl.
Dier van de week
Elke week stelt Juanita Janssen
van Dierenopvang Op de Smakterheide
een dier voor dat op zoek is
naar een nieuw thuis. Deze week
zijn dat een aantal pups die
verstoten zijn door hun moeten.
Het gaat om een kruising mops/
shih tzu/stafford x stafford. De
honden zijn met de hand grootgebracht.
Wat is hun leukste kenmerk?
„Door persoonlijke omstandigheden
kan de fokster de zorg niet dragen
en is er afstand gedaan van de
pups, aan liefde en aandacht zijn ze
niks tekortgekomen. Het zijn heel
vrije, actieve pups.”
Wat is hun favoriete bezigheid?
„Ze zijn volop aan het ontdekken
hoe de wereld in elkaar steekt, ze
moeten dan nog echt alles leren.”
Meer dan vijftig oude vrachtwagens
van het Duitse merk Magirus Deutz
zijn met Pinksteren te bewonderen
in Castenray.
De Magirus Deutz Club Nederland
heeft sinds enkele jaren haar thuishonk
en onderdelenmagazijn in het
pand Roffert 7a en viert van 4 tot 6
juni haar zevende lustrum met de
officiële opening van het nieuwe
verenigingsgebouw. Magirus Deutz
is een Duits vrachtwagenmerk dat
begin jaren 80 is opgegaan in Iveco.
Naast trucks werden ook brandweerauto’s
en reddingsvoertuigen
geproduceerd. De Magirus Deutz
Club is in 1986 opgericht door de kopers
van de Magirussen die destijds
door de Bescherming Bevolking
(BB) werden gebruikt.
Het oldtimertreffen is toegankelijk
voor publiek.