Beesel | Echt | Leudal | Maasgouw | Roerdalen
07. 08 t/m
13. 08. 2024
De redactie tipt
Zin in een concert of wandeling?
Op zoek naar een expositie of
lezing? Wekelijks op deze plek in
VIA een selectie van regionale
uitjes.
W Tip 1 Op woensdag 7 augustus
houdt het VVV-gidsenteam
Roerdalen een avondwandeling
in Nationaal Park De Meinweg,
met de nadruk op de cultuur van
het gebied. Aanvang 18.30 uur in
Herkenbosch. Reserveren: www.webshophartvanlimburg.
nl.
W Tip 2 Groen Hart Leudal houdt
weer de Kroetwèswandeling onder
begeleiding van de Leudalgidsen
op zondag 11 augustus van
10.00 tot 11.30 uur. Aanvang 10.00
vanaf Bezoekerscentrum Leudal
in Haelen. Aanmelden vóór vrijdag
9 augustus via ghl.balieteam@gmail.
com of tel. 0475-497010.
W Tip 3 Taxateur Arie Molendijk
is op vrijdag 9 augustus van 14.00
tot 16.30 uur in Bibliotheek
Bibliorura
in Roermond aanwezig
om oude of zeldzame werken
op waarde te schatten.
Kijk voor meer ideeën op de pagina met
Uittips elders in deze krant.
Haelen
Verkiezing lekkerste
tomaat van het Leudal
In de ecologische tuin bij Velt Leudal
wordt zondag de lekkerste tomaat
van het Leudal gekozen.
Tijdens deze open dag is er een tomatenproeverij
en een ‘tomaten
knutselhoek’ voor kinderen. Verder
is er een boeken- en infostand aanwezig
en zijn er vrijwilligers die
rondleidingen geven. Ook is er dus
de verkiezing van de lekkerste tomaat
van het Leudal; heel wat hobbytelers
doen hieraan mee. Bezoekers
mogen bepalen welke tomaat
het beste smaakt. De tuin is open
van 11.00 tot 16.00 uur.
VIA gratis
digitaal lezen
De VIA weekkrant kun je
ook gratis digitaal lezen.
Elke woensdag een
nieuwe aflevering, in
8 edities. Kijk op
www.delimburger.nl/via.
Zomer
editie
Roermond
VOLG HET NIEUWS UIT UW GEMEENTE OP
DELIMBURGER.NL/REGIO
Stan Breukers heeft
de provinciale titel
officieus al te pakken,
nu de nationale nog.
Foto lé giesen
Echt / venlo
Lekkerste aardbeienslof van Limburg
De Limburger
Gezocht:
Correspondenten
amateurvoetbal
De Limburger is op zoek
naar correspondenten voor
het amateurvoetbal.
Je schrijft als freelancer verslagen
van wedstrijden die meestal plaatsvinden op zondag.
Je verhalen krijgen een plek op limburger.nl, in nieuwsbrieven,
in de papieren krant én ze worden gedeeld via diverse socialmediakanalen.
Hou je van amateurvoetbal? Heb je een vlotte pen? Ben je flexibel?
Laten we dan snel kennismaken!
Stuur je motivatiebrief en cv naar: rob.willems@delimburger.nl
Samen met veertien andere bakkers
uit het hele land is de 28-jarige
Stan Breukers uit Echt, werkzaam
bij banketbakkerij Lamers in Venlo,
doorgedrongen tot de finale van de
Beste Aardbeienslof van Nederland.
Met deze wedstrijd daagt Prestige
Fruit, kwaliteitslabel in zacht fruit,
bakkers en patissiers uit om hun eigen
draai te geven aan dit traditionele
bakkerijrecept. Negentig deelnemers
meldden zich aan, twee
keer zoveel als in 2022, waardoor er
voor het eerst een voorselectie nodig
was. Stan Breukers is de enige
Limburgse finalist. Daarmee is zijn
aardbeienslof automatisch de lekkerste
van de hele provincie; die
‘prijs’ heeft hij alvast te pakken. „Zo
had ik het nog niet bekeken. Maar in
feite klopt het inderdaad.”
De gebakjes en worstenbroodjes
die opa van vaderskant vroeger
maakte als hij of zijn zus jarig was,
wakkerden bij hem de liefde voor
het bakkersvak aan. „Ik had daar als
kind heel veel bewondering voor.
Het heeft ook absoluut mijn beroepskeuze
beïnvloed.” Vanuit de
opleiding tot banketbakker aan het
voormalige Arcus-college in Heerlen
kwam hij in 2017 als stagiair bij
Lamers aan de Parade in Venlo terecht.
Het werk in de bakkerij bevalt
hem. „Het is erg afwisselend. Je
bent elke dag met andere producten
bezig. De ene keer zijn het chocolade
truffeltaarten en dan weer wafels,
biscuits of appelgebak.”
De aardbeienslof met zijn luchtige
bodem, romige patisseriecrème en
verse aardbeien is een echte klassieker.
Breukers is er volgens de
jury in geslaagd om het recept een
verfrissende en originele twist te
geven. Wat is zijn geheim? „Dat ga ik
natuurlijk niet verklappen. Het enige
wat ik erover kan zeggen, is dat er
een pepermolen aan te pas komt. De
receptuur bestaat uit onderdelen
van verschillende desserts die ik
ooit in de keuken heb gemaakt. Collega’s
hebben me geholpen om de
puntjes op de i te zetten. Volgens mij
heeft iedereen bij Lamers mijn slof
intussen wel geproefd. Mijn vriendin
ook. Verder nog niemand, ook
mijn ouders en zus niet. Maar ook zij
krijgen voor de finale zeker nog de
kans om te proeven.”
Stan Breukers heeft nog anderhalve
maand de tijd om zijn recept te
finetunen voordat de jury er opnieuw
de tanden in zet. Het belooft
een spannende finale te worden,
voorspelt juryvoorzitter en meesterpatissier
Hidde de Brabander.
„Het niveau is hoog en er zit nauwelijks
verschil in de kwaliteit van de
aardbeiensloffen. Het zit heel dicht
bij elkaar.”
Stan Breukers van bakkerij Lamers
uit Venlo maakt de beste aardbeienslof
van Limburg. Op 16 september
wordt bekend of zijn recept
voor dit klassieke gebak ook het
lekkerste van Nederland is.
Door Marcel van Lier
Informatiebijeenkomst over
computercursussen in bieb
De cursussen richten zich op verschillende
aspecten van het gebruik
van computers, variërend van het
omgaan met internet, e-mail en social
media tot het beheersen van
programma’s zoals Word en het volgen
van typelessen. Het doel is om
de deelnemers in staat te stellen
hun computer optimaal te gebruiken
en het dagelijkse leven nog leuker
en gemakkelijker te maken.
Informatiebijeenkomst
Bibliocenter verzorgt een gratis informatiebijeenkomst
op zaterdag
24 augustus van 11.00 tot 12.30 uur
bij Bibliocenter Heythuysen. Tijdens
deze bijeenkomst zal Bibliocenter,
in samenwerking met
Seniorweb,
een overzicht geven van
het programma voor 2024/2025.
Heythuysen
In september starten er nieuwe
cursussen bij Bibliocenter om
mensen te helpen beter om te gaan
met hun computer, laptop of
tablet. De cursussen bieden kennis
en vaardigheden voor het dagelijks
gebruik, of je nu een beginner bent
of al enige ervaring hebt.
/via
/REGIO
/limburger.nl
link
