woensdag 20. 10. 2021 REGIO 3
VENLO
Josephine en Kiki zetten
quinoa burger op de kaart
Acht piepjonge keukenprinsessen
gingen vorige week een heuse
kookbattle met elkaar aan in de
eerste Kids Proef Challenge. Het
winnende gerecht komt als
kindermenu op de kaart bij vijf
restaurants in NoordLimburg
DOOR SARA WIERSMA
„Toen ik hoorde dat we mee mochten
doen aan de wedstrijd appte ik
Esmee gelijk: ‘OMG we zijn door!’”,
vertelt Tamar. Net als een echte
chef de cuisine hebben ze allebei een
witte koksmuts op en een schort
om. Bovenop het fornuis staat een
grote pan. Tamar tilt de deksel op en
laat wat stoom ontsnappen. „De
Thaise pompoensoep wordt lekker
pittig, met een eitje en veel kruiden”,
vertelt ze.
Af en toe komen koks in opleiding
van Gilde Opleidingen en Vista College
om de hoek kijken om de finalisten
te helpen. Maar het meeste doen
ze zelf. Na een tijdje tikt haar partner
haar op de schouder: „Stop eens
met kletsen, Tamar. Ik heb je hulp
nodig”, zegt Esmee met een serieuze
blik.
DE HALTE
COLUMN
STEYL
Wereldpaviljoen vaker
open in herfstvakantie
• PERSOONLIJK,
EERLIJK EN
GEDEGEN ADVIES
• KEUKENS VOOR
ELK BUDGET,
VAN BASISKEUKEN
TOT MAATWERK
• OOK LOSSE INBOUW-
BOUWAPPARATUUR
• EIGEN
MONTAGEDIENST
BLERICK
Hertelikke Buutaovend
met louter kampioenen
•• • •40 •• jaar •••
Al meer dan
Markt 31b, Kessel
077 - 462 1898
verhaegenkeukens.nl
A.U.B.
AFSPRAAK
MAKEN
i.v.m. drukte werken
wij momenteel
enkel op
afspraak
nooit meer schilderen
Wij bekleden het hout aan uw woning met
hoogwaardig gecoate pasprofielen
Dakkapellen, windveren, boeiboorden,
topgevels, overstekken enz.
Duurzaam, onderhoudsarm, kleurecht, decoratief, weerbestendig,
corrosiebestendig. Lange levensduur. 10 jaar productgarantie.
Bel voor meer informatie,
monsters en vrijblijvende
prijsopgaaf of zie onze
website
www.remoimprove.nl
Sint Anthonis • Grave
T 0485 372422
Specialist in het bekleden van hout aan woningen
Het Wereldpaviljoen in Steyl gaat
tijdens de herfstvakantie enkele dagen
extra open.
In het verleden is gebleken dat de
behoefte om de jongste culturele attractie
van het kloosterdorp in deze
periode te bezoeken, is toegenomen.
Behalve op zondag
en woensdagmiddag
is het Wereldpaviljoen
daarom ook geopend op donderdag
21 en 28 en vrijdag 22 en 29 oktober
van 13.00 tot 17.00 uur. In speciaal ingerichte
beleefateliers ervaren bezoekers
het leven in Nicaragua en
Ghana.
Als alternatief voor het afgelaste zomerconcert
komt Drumfanfare Blerickse
Herten met een Hertelikke
Buutaovend op vrijdag 26 november.
In ’t Raodhoes treden bekende
buutteredners op, onder wie regerend
Limburgs kampioen Theo Nellen,
Ger Frencken, Fer Naus en
Pierre van Helden. Tussendoor
spelen de Koëlemoëters uit Maasbree.
De presentatie is in handen
van Robert Stoelinga.
Kaarten à 17,50 euro zijn te bestellen via
www.buutaovend.nl.
DOOR SEF DERKX
We zijn met Abbie Chalgoum van
halte Karbindersstraat naar de
Klokkengietersstraat gelopen. Veel
mensen kennen hem nog als prins
van carnavalsvereniging De
Vaegers. Hij haalde er het landelijk
nieuws mee. Regisseur Cees
Rullens koos hem voor de rol van
Jezus in de Passiespelen van 2015.
Wederom mediaaandacht.
Onlangs publiceerde hij de autobiografische
roman Ik blijf bij je, die
hij schreef met Alwin Grijseels.
Eruit naar voren treedt een andere
Abbie Chalgoum dan die we
meenden te kennen. Hij dronk
veel, weigerde uitgestoken hulphanden,
sloot zichzelf op en ging
nog meer drinken. In zijn hoofd
zaten stemmen, die hem tot
zelfhaat en zelfs suïcide aanzetten.
IJzingwekkend kortom.
In 1983 komt de vierjarige Abbie
met zijn moeder, zus en drie broers
vanuit Marrakech op Schiphol
aan. Ze worden er verwelkomd
door vader, die al in Venlo woont.
Omdat het die dag ijzig koud is,
zijn de ruiten van de auto beslagen
en zien ze nauwelijks iets van
Nederland. Eindelijk arriveren ze
in de Klokkengietersstraat. Als ze
voor hun flat staan, is Abbie diep
onder de indruk. Eenmaal binnen
voelt hij zich als koning Hassan II:
„De flat was immens groot in mijn
ogen. Ons appartement had vier
slaapkamers, twee op de eerste
etage, twee beneden. Ik had nog
nooit in een echt bed geslapen. De
slaapkamers beneden werden niet
gebruikt. Er huisden volgens mijn
ouders djinns, boze geesten.”
De flat, waar het gezin woonde, is
inmiddels gesloopt. Ervoor in de
plaats gekomen is een speelveld
voor de buurtkinderen.
De eerste ochtend in Genooi
verkent hij met zus Latifa de
buurt. Er ligt een laagje sneeuw.
Pure magie voor de kinderen.
Bang om te verdwalen, durven ze
de flat niet uit het oog te verliezen.
Abbie sluit vriendschap met
Patrick, een jongen uit Genooi die
het avontuur niet schuwt. Samen
halen ze kattenkwaad uit. Ze
pikken een plastic tas die aan een
voordeur hangt. Er blijken niet
alleen tijdschriften in te zitten,
maar ook geld. Als hij dat trots
thuis laat zien, straft zijn vader
hem met ongekend harde hand.
Chalgoum senior zal zich ontwikkelen
tot een gewelddadige tiran,
die vrouw en kinderen mishandelt.
Het geweld binnen het gezin blijft
echter verscholen achter de
voordeur.
Maar er zijn ook fijne herinneringen.
We lopen naar een groenstrook
tussen Klokkengietersstraat
en Nijmeegseweg. Abbie
Chalgoum glimlachend: „We
noemden dit het Tarzanbos. Met
Patrick heb ik hier uren gespeeld.
Voor ons voelde het als een
immens bos. Ik sta ervan te kijken,
hoe klein het in werkelijkheid is.”
REAGEREN?
redactievenlo@delimburger.nl
Tarzanbos
Een aanrecht verder zijn Kiki en Josephine
tussen de zoete aardappelfrietjes
en gesneden tomaten druk
bezig met de saus voor hun quinoa
burger. De chefs in spe hebben hard
gewerkt om hun gerecht te verbeteren.
„In de halve finale zei de jury
dat de burger iets te droog was.
Daarom hebben we er nu een sausje
bij gemaakt”, vertelt Kiki. Josephine
knikt instemmend.
Cas Wolters
Jurylid Cas Wolters, finalist van het
tvprogramma
Heel Holland Bakt,
weet als geen ander hoe het is om in
hun schoenen te staan. Hij kijkt
naar Jools en Amy, die bezig zijn
met een hartige Limburgse vlaai.
„Oh maar ik heb geen voorkeur
hoor!”, zegt hij lachend. „Het is heel
gek om jurylid te zijn. Ik ben het gewend
om aan de andere kant van het
keukenblad te staan,” vertelt hij.
„Het wordt lastig om een winnaar te
kiezen. Alles ziet er zó goed uit!”
Dat is volgens initiatiefneemster
Puck Jonkers geen verassing: „Wie
weet er nou beter wat kinderen lekker
vinden dan kinderen zelf?” Het
idee achter de Kids Proef Challenge
is dat basisschoolleerlingen uit heel
NoordLimburg
een gezond gerecht
bedenken voor de kinderkaart
van restaurants. „Het moet
gemaakt zijn van streekproducten
en zo veel mogelijk elementen van
de schijf van vijf bevatten”, legt Jonkers
uit. „We maken ons met Kokkerelli
sterk voor gezonde voeding
voor kinderen. Dat ontbreekt nog
wel eens op de menukaart van Limburgse
restaurants.” Kokkerelli
ontving 35 inzendingen voor de
kookwedstrijd. Waaronder de Pasta
To Go van Olivia en Kiki, die ook in
de finale staan.
Winnaar
Maar wie is nu de winnaar? Cas
Wolters komt met het verlossende
woord. „We hebben gekozen voor
een tijdloos en toegankelijk gerecht.
Josephine en Kiki hebben met hun
quinoa burger de Kids Proef Challenge
gewonnen!” Hun vegetarische
burger komt in vijf NoordLimburgse
restaurants op de menukaart:
Van der Valk in Venlo,
Boscafé het Maasdal, ’t Rimpelt in
Afferden, Jachthut op den Hamer in
Wellerlooi en De Heere van Meijel.
De minichefs
Kiki (links)
en Josephine gingen vol
geconcentreerd te werk.
FOTO LÉ GIESEN
VELDEN
Zittingen Wuilus
schuiven een dag op
De Wuilus heeft de jaarlijkse zittingen
verplaatst naar het weekend.
Aanleiding is de sluitingstijd van de
horeca.
De zittingen zijn normaal gesproken
op vrijdag en zaterdag. Ditmaal
worden ze gehouden op zaterdag 13
en zondag 14 november. Daarnaast
start het programma ’s middags al
om 15.49 uur. Met optredens van de
tonpraters Boy Jansen, Joep de
Wildt en Dirk Kouwenberg en artiesten
van eigen bodem. Na afloop
volgt vanaf 20.00 uur een afterparty
in BMV De Vilgaard.
De kaartverkoop voor de Wuiluszittingen
is op 31 oktober bij café Het
Wapen van Velden.