MENS
Voilà
37
De passie van wijnboer
Pierre Gubbels
Het begon als een grap in een kroeg in het Zuid-Limburgse dorp Noorbeek. Acht vrienden, die onder het genot
van een goed glas bier, bedachten dat het wel leuk zou zijn om wijn te gaan verbouwen en maken in het dorp:
De Vereniging voor Wijnbouw in Noorbeek was geboren.
Dat was in 2004. Inmiddels telt Noorbeek maar liefst
zeven wijngaarden en komen er verschillende topwijnen
vandaan. Geen grote aantallen, kwaliteit
gaat voor kwantiteit.
Pierre Gubbels (68) is een van de kartrekkers van de wijnbouw
in het 1100 zielen tellende dorp. Zijn voornaam klinkt Frans, hij
houdt van goede wijnen uit de Bourgogne en in zijn wijngaarden
staan edele Franse druivenrassen. Maar om in Noorbeek een Route
du Vin, te maken om langs de wijngaarden te wandelen, zoals de
VVV wilde, ging hem te ver. “We zitten hier in Noorbeek, ik ben
een eenvoudige Noorbeekse jongen, dus hier noemen we het gewoon
Wijngaarden Wandeling Noorbeek.”
Bij Pierre, grondlegger van het bedrijf Medireva, draait het nu
vooral om wijn. Hij nam vorig jaar wijngaard Op Gen Heugde
over van de vereniging van wijnbouw en heeft inmiddels nog
drie wijngaarden. De vereniging bestaat nog steeds en de overige
leden
werken
nog regelmatig mee, en zijn nu zeker drie dagen
TEKST PETER EBERSON BEELD MONIEK WEGDAM
“We zetten Noorbeek op de kaart als een
wijndorp waar alleen de beste wijnen
vandaan
komen”
per week tussen
de druivenstokken
te vinden of anders wel in zijn
Wijndomein
Heerenhuys
der Pley in het centrum van het dorp,
tussen
kerk en kroeg. Pierre Gubbels
woont op het wijndomein
en dat is ook de plek waar de flessen Chardonnay en Pinot Gris
worden
gebotteld. Collega-wijnboer Peter Mergelsberg die zelf
Pinot
Noir, Cabernet Sauvignon en Sauvignon
Blanc heeft, is
de wijnmaker
van de Noorbeekse wijnen.
“We produceren enkelen duizenden flessen per jaar. We streven
de beste kwaliteit na en daarom hoeven de zeven wijngaarden ook
niet maximaal te produceren,” legt Pierre uit. Na 16 jaar proberen,
experimenteren,
mislukte oogsten, investeren, vallen en weer op