Woensdag 03. 01. 2024 3
John (links) en Marcel in hun
brouwerij . Vader Roemen kijkt
tevreden toe. Foto mike roemen
heythuysen
Bieren van John en Marcel
zijn beslist geen ‘kraom’
WINTEROPRUIMING!
Kolberts
Kostuums
€ 69,-
v.a. € 99,-
Pantalons
Meyer
v.a. € 75,-
Truien en
vesten
25% korting
Diverse overhemden
Lange mouw € 29,= per stuk.
Polo shirts
v.a. € 69,-
Overhemden
Culture
nú € 39,-
€ 19,- € 29,-
2 VOOR € 50,=
Waat e waer
Column
Wij hadden voor di-j daag einde
jaar iets besproken ergens aan het
water. Dat hadden we al gedaan bij
de grondwaterstand van de zomer;
wat kon ons gebeuren? Wassend
water in herfst en winter maakte
het idee van water elders opzoeken
steeds ongerijmder. Het kwam bij
ons al zowat tot aan de voordeur,
zodat we vol verwachting uitkeken
naar een Black Friday voor zandzakken.
Ook drong de vraag zich
op of we wel over land tot ginds
water konden komen zonder door
ander ginds water tegengehouden
te worden.
Maar ja, een periodieke plas voor
de deur, ook al noemen ze het een
wadi, heeft nu eenmaal niet de
charme van een wijds water op
enkele uren reisafstand. ‘Wat men
van veerst haelt, dat smaeckt soetst.’
En als er dan toch gegeten moet
worden om het gevoel van di-j daag
te bevorderen, laat het dan eens
verse vis zijn. Maar het bleek wild
te zijn. Van dat wild waarvan je je
afvroeg hoe het in godsnaam over
al dat water tot zo veerst had
kunnen geraken; om alsnog het
loodje te leggen. Datzelfde kon je je
ook afvragen van het quorum van
de disgenoten; een grijze plaag van
vrijgestelde Zwitserlevens. Oké, ons
feestje had erger gekund, bijvoorbeeld
met een limiet van één uurtje
en twee bekertjes Heineken
midden in de nacht playbacken op
een helaas nog niet helemaal
Weert
Weertenaren kunnen
kerstboom inleveren
Leudal
Leudal onderzoekt inzet
elektrische deelauto’s
0475-311639
in Roerm ond en Venlo
AUTOSLEUTELS.SHOP
Frits Nies
VIA gratis
digitaal lezen?
Alle edities vind je op
www.delimburger.nl/via
vergeten nummer van John
Denver in het Top 2000 Café in
Hilversum. Ook dat gebeurde met
di-j daag.
Het meest bizarre van di-j daag,
afgezien van de vele herhalingen,
vooruitblikken en ellenlange
interviews met steeds onbekendere
Bekende Nederlanders, zijn de
goede voornemens. Waarom zou je
op 1 januari met iets beginnen of
ophouden wat ook op 29 augustus
of 4 april had gekund? En wedden
dat je op 4 april en anders zeker op
29 augustus alweer ‘genezen’ bent.
Dat komt dus vooral door die
startdatum, want 1 januari is een
feestdag. Dan moet dus alles nog
kunnen, of juist niet, afhankelijk
van je keuze. Daarna volgen de
recepties; ook geen optimale
voedingsbodem om te stoppen of
starten met iets voor minder
koppijn en/of meer lucht. En dan is
het alweer vastenaovendj... Toch
heb ook ik met di-j daag weer
voornemens gemaakt. Kijkt u even
mee? Meer ommetjes maken,
vooral om de Koeëgelvângers
(voorheen: Pinmaekers) heen van
Nederweert. Minder groepsdruk.
Minder kwartiermakers. Meer
poëzie. Alleen nog Antjes Vlaaitjes.
Vóór zondag 7 juli opzoeken waar
Beekdaelen ligt. Bijspijkeren in
lood op laag water zoeken. Leren
fietsen door hoog water. John
Denver uit de Top 2000 stemmen.
En geen herhalingen meer, ik zeg,
geen herhalingen meer.
Reageren?
f.nies@me.com
Di-j daag
Bewoners van Weert kunnen tot en
met 8 januari op verschillende locaties
hun gebruikte kerstboom inleveren.
De bomen worden vervolgens door
de gemeente opgehaald en versnipperd.
Het is niet de bedoeling dat de
kerstboom bij het huisvuil wordt gezet.
„Zo hoeven inwoners zelf niet
naar de milieustraat”, zo laat de gemeente
weten. Het is wel belangrijk
een kerstboom zonder pot en versieringen
wordt ingeleverd.”
Kijk voor de ophaallocaties op www.weert.nl.
REGIO
De gemeente Leudal laat onderzoeken,
met behulp van een enquête,
hoe inwoners denken over de inzet
van elektrische deelauto’s. De gemeente
wil zo inzichtelijk krijgen
hoe inwoners gebruikmaken van
deelauto’s. „Met een deelauto zijn
minder parkeerplekken nodig en is
er meer ruimte voor groen of spelen
in een straat”, licht de gemeente toe.
Deelname is volledig anoniem, antwoorden
uitsluitend gebruikt voor
onderzoeksdoeleinden.
Het invullen kan via www.leudal.nl.
Onder de naam Kraom Beer produceren
ze er allerlei soorten speciaal
bier. „Iemand typeerde ooit ons eerste
biertje als kraom”, lacht John.
„Dat was het beslist niet, maar de
merknaam was wel geboren.”
„Wanneer wij vroeger gingen stappen,
dronken onze vrienden gewoonlijk
pils. Marcel en ik bestelden
meestal een Grimbergen”, vertelt
John. „Wij zijn altijd liefhebber van
speciaal bier geweest en daarom
wordt in ons brouwerijtje geen pils
gebrouwen. We maken enkel speciaalbiertjes
als blond, dubbel, tripel
en stout maar ook barrel age, een op
een whiskyvat gerijpt bier.“
Verknocht
De brouwerij in het buitengebied van
Heythuysen mag gerust een uit de
hand gelopen hobby van de twee
broers genoemd worden. Het begint
allemaal met een bierbrouw-startpakket
dat de tweelingzonen van
Marcel voor hun verjaardag krijgen.
De jongens doen er niets mee. Marcel
en John gaan er in de coronatijd zelf
mee aan de slag. Ze experimenteren
in Johns keuken in Herten. Hoewel ze
maar zeven flesjes bier produceren,
raken ze stevig verknocht aan het
brouwproces.
Brouwproces
Via Teams volgen de twee een cursus
bierbrouwen, waarna ze besluiten in
het kantoortje bij de voormalige timmerwerkplaats
bij Marcels huis op
grotere schaal bier te gaan brouwen.
„Die ruimte was eigenlijk totaal ongeschikt”,
zegt Marcel. „De temperatuur
liep daar op tot 60 graden. Het
was er niet uit te houden. Uiteindelijk
hebben we het proces verplaatst
naar de veel grotere werkplaats, die
we helemaal opgeknapt hebben en
waar ook plaats is voor meer installaties.
We hebben veel geëxperimenteerd
en ook veel geleerd van andere
brouwers. Met vallen en opstaan
hebben we het brouwproces onder
de knie gekregen. We beschikken inmiddels
over de nodige vergunningen
en mogen hier ons Kraom Beer
brouwen. Groter dan dit wordt het
zeker niet, want het moet voor ons
wel te doen blijven. We doen dit naast
onze baan. Rijk worden we er ook
niet van. Wat we overhouden, investeren
we weer direct in ons bedrijfje”,
zegt Marcel stellig.
In de letter O in het logo van Kraom
Beer is een portret van vader Roemen
verwerkt. Het logo is gedrukt op
de bierviltjes en het etiket van de flesjes.
Levensgroot is het ook aangebracht
op de spits toelopende binnenmuur
van de brouwerij. Van die
hoogte kijkt de inmiddels overleden
vader Roemen, in Melick bekend als
Pirate Pietje, goedkeurend naar beneden
op het werk van zijn zonen.
Meer informatie? Stuur een mail naar:
info@kraom.beer.
Tientallen jaren lang rook het in de
ruimte waar nu bier gebrouwen en
geproefd wordt naar hout en lijm.
Waar ooit houtbewerkingsmachines
op een betonvloer stonden,
staan nu blinkende brouwketels en
vergistingsvaten. De welbespraakte
broers Marcel en John Roemen
hebben van de voormalige timmerwerkplaats
aan de Mennesweg in
Heythuysen een heuse brouwerij
annex proeflokaal gemaakt.
Door pieter knippenberg