06. 12 t/m
12. 12. 2023
reuver
Kerstival in de Gresbuus
nog groter van opzet
Sinterklaas ontving vorige
week de eerste Baolderse
Kook 2.0 van Hélène Broekmans
en Piet van der Haas.
Foto jo adriaens
baarlo
De ‘kook’ waar ‘Baolder’ trots op is
HET MOOISTE
CADEAU KOOP
JE LOKAAL
Mede mogelijk gemaakt door
`t Juwelenhuisje
Ton & Desiree Molenaar
al 40 jaar thuis in
In- verkoop Goud, Zilver
en Munten.
Kijk eens in laatjes of doosjes,
u bent vaak rijker dan u denkt!
Openingstijden: di, do en vr
van 12.00 - 17.00 uur of op afspraak.
In december ook op
zaterdag van 12.00 – 17.00 uur geopend.
Kerkstraat 7 - Nederweert
Tel: 06-13751377
www.juwelenhuisje.nl
VIA gratis
digitaal lezen?
Alle edities vind je op
www.delimburger.nl/via
Grubbenvorst | Peel & Maas | Reuver
Venlo
VOLG HET NIEUWS UIT UW GEMEENTE OP DELIMBURGER.NL/REGIO
Het Kerstival bij de Gresbuus in
Reuver wordt nog groter van opzet
dan vorig jaar.
Naast een markt met kraampjes en
proeverijen is er zang van onder
meer close-harmonygroep Briskly,
kinderkoor Doremini en de Schola
Cantates Gaudent. Tevens staat
duurzaamheid centraal. Vrijwilligers
van het Repaircafé zijn aanwezig
om kapotte spullen te herstellen.
Verder pendelt een gratis treintje
op en neer naar de kerstmarkt in Offenbeek.
Het Kerstival is zondag en
duurt van 12.00 tot 17.00 uur.
steyl/baarlo
Eerste kerstconcerten
in dorpen aan de Maas
De tijd van de advents- en kerstconcerten
is weer aangebroken. Komend
weekeinde zijn de eerste optredens
bij kaarslicht.
Mannenkoor Vriendenkring en vocaal
ensemble Campanella geven
zondag vanaf 16.30 uur een kerstconcert
in de aula van het Steyler
Missiehuis. Met solozang van Thari
en Eline Knaapen wordt hiermee na
de stille coronajaren een tientallen
jaren oude kersttraditie weer opgepakt
en voortgezet. Na afloop is er
gratis koffie en glühwein.
Aan de overkant van de Maas in
Baarlo geeft mannenkoor Animo
zondag om 14.00 uur een kerstconcert
in zaal Unitas.
De redactie tipt
Zin in een concert of wandeling?
Op zoek naar een expositie of
lezing? VIA zet wekelijks enkele
regionale uittips op een rij.
W Tip 1 Luister naar blaasmuziek
uit de regio tijdens benefietconcert
‘Böhmisch treft Beringe’ op
zaterdag 9 december van 19.00
tot 23.00 uur in zaal de
Wieksjlaag in Beringe. De opbrengst
gaat geheel naar het Plattelandshoes
in Panningen.
W Tip 2 Vanwege enorme belangstelling
zijn er extra voorstellingen
van de documentaire Gedraag
Ow over Guus Janssen, van
9 tot 17 januari bij City Cinema in
Venlo en Luxor in Reuver.
W Tip 3 Podium Domani in Venlo
heeft speciaal voor het pianorecital
van de Amerikaanse Vivianne
Cheng een Steinway-vleugel ingehuurd.
Het concert is zondag
om 16.00 uur, entree 22 euro.
W Tip 4 Er zijn nog enkele kaarten
voor de voorstelling van de musical
Euphoria door harmonie
St.Antonius uit Lomm op zondag
10 december. Kijk op Facebook!
Kijk voor meer ideeën op de pagina met
Uittips elders in deze krant.
Baolderse Kook is in Baarlo en omliggende
dorpen net zo’n begrip als Deventer
koek in heel Nederland. Het
is van oorsprong geen gebak, maar
een spekkoek van boekweitmeel die
in veel lokale huishoudens elke
werkdag op het menu stond. Op
zon- en feestdagen werd de kook gebakken
van weit en als avondmaal
gegeten. Een populair eenpansgerecht,
veelal geserveerd met een
flinke lepel stroop, maar geen koek
voor bij de koffie. Ter gelegenheid
van het 25-jarig bestaan van de
Volksfeesten kwam de organiserende
stichting met een alternatief,
ontwikkeld door bakkerij Fleuren
en gemaakt van ingrediënten van
eigen bodem. Van eieren uit de
buurtschap De Bong tot appelen uit
de boomgaarden rond de Vergelt.
Identiteit
Met het vertrek van bakkerij Fleuren
raakte Baarlo ook zijn Kook
kwijt. En daarmee een stukje identiteit.
Want een Baolderse Kook eet je
niet alleen als Baarlonaar, dat bén je
ook. En daar zijn de inwoners van
het kastelendorp trots op. De plaatselijke
carnavalsvereniging heet De
Kook, en Baarlonaren gaan met vastelaovend
door het leven als Keuk en
Kukskes. Volgens de overlevering
hebben ze die bijnaam te danken
aan hun overburen uit Tegelen en
Steyl die aan de andere kant van de
Maas stonden te vissen en de Baarlose
hengelaars toeriepen dat ze
bóggeskook (boekweitkoek) als aas
moesten gebruiken. Een sneer met
een denigrerende ondertoon. Koek
van boekweit, dat in Baarlo op grote
schaal werd verbouwd, was vooral
onder de arme bevolking dagelijkse
kost en werd daarom als armeluisvoedsel
beschouwd. Baarlonaren
werden uitgescholden voor kooke
vraeters, maar hadden daar weinig
moeite mee. Integendeel, het werd
een geuzennaam waar ze tot op de
dag van vandaag fier op zijn.
Dat de kook van eige deig ineens op
was, werd dan ook als een groot gemis
ervaren. Op initiatief van wie
anders dan Mister Baarlo Piet van
der Haas, die twintig jaar geleden
ook al met het idee van de nieuwe
Baolderse Kook kwam, brengt bakkerij
Broekmans nu een opvolger op
de markt. Die, zo stelt Van der Haas,
na enkele proefbaksels breed is getest
en goed in de smaak valt. „De
Baolderse Kook 2.0 bestaat grotendeels
uit dezelfde ingrediënten als
de eerste versie, maar wordt volgens
een nieuw recept gebakken.”
» Lees verder op pagina 3.
Er is een nieuwe Baolderse Kook op
de markt. Sinterklaas mocht er als
eerste van proeven en deze week
gaat het dorpsgebak in de verkoop.
Door Marcel van Lier